L'IRM décerne à la Belgique une moyenne de 200 jours de pluie par an. Normal donc que dès que pointe un soleil même timide, le Belge, cet Espagnol du Nord, prenne d'assaut la moindre terrasse. Qu'il propose de déjeuner, dîner ou simplement boire un verre dehors, même l'établissement à l'offre et au service les plus médiocres peut, par les jours de beaux temps, voir son chiffre d'affaire percer la stratosphère. Cet amour inconditionnel pour le plein air explique aussi un phénomène assez hallucinant, qui fait qu'à Bruxelles notamment, le client préfère souvent consommer au soleil qu'à l'intérieur même si au soleil, c'est sur un trottoir défoncé, au milieu de travaux, voire avec le nez à 60 centimètres des pots d'échappement.

D'autres terrasses sont par contre dignes d'une plage privée, d'un forum antique, d'un petit théâtre de rue ou chacun peut y faire son cirque. En terrasse, on ne se contente en effet pas de discuter, de bronzer et de consommer, on observe les autres et on se la joue, aussi. On parle haut, on étale ses possessions de luxe. On parade comme un paon ou une poule d'eau. C'est bien pourquoi une place stratégique en terrasse peut mener à des prises de becs, des bouderies, des guerres de positions, des conflits ouverts, la plus grande des barbaries. Le risque d'insolation en cas d'exposition prolongée n'arrange rien. En terrasse, il n'y a pas que les bras qui chauffent, les esprits bouillonnent aussi.

Evidemment, ce ne sont là que des caricatures de cas extrêmes et le plus souvent, la dolce vita en terrasse est un plaisir simple, une invitation à se laisser aller, profiter d'un climat clément et d'un entourage plaisant. La Belgique, ses 200 jours de pluie, la fraîcheur de ses soirées et cet amour de la terrasse restant ce qu'ils sont, signalons aussi qu'à défaut d'en être les inventeurs, nous avons aussi chez nous un très beau réseau de terrasses chauffées, couvertes, de vérandas aussi. Ce n'est pas toujours joli, encore moins très écologique, surtout quand les plastiques chargés de protéger des courants d'air font ressembler les lieux à une scène de crime dans la série Dexter. Mais cela permet de se sentir dehors, au chaud et au sec, même quand il pleut et que le fond de l'air est frais. Bref, en matière de terrasse, il y en a pour tous les goûts et c'est bien ce que nous comptons explorer ici. Un jour, on vous parlera des jardins, aussi...


Uccle

Centre Ville

Jourdan

Fort Jaco 

Ixelles

Watermael-Boitsfort


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